RESTAURANTE PARALELO

Buenas chicuelos!

Ya hacía tiempo que no me pasaba por aquí pero estoy que no paro, algunos ya lo sabéis pero por si acaso me echabais de menos aquí estoy, esta vez para contaros otro descubrimiento PARALELO

Muchos ya sabréis por su dirección que había otro restaurante en este mismo sitio, pero es mi deber comunicaros que han cambiado de dueño y que han hecho algunos cambios

En primer lugar deciros que el chef sigue siendo el mismo Victor Glez por lo cual si antes me parecía que la cocina era buena, lo sigo manteniendo. Han hecho algunos cambios en la carta, han bajado un poco sus precios y a mi parecer los cócteles están algo más dulces y eso me encanta

Paralelo se encuentra en C/Madre De Dios, por si algunos no lo sabéis está situado en una bocacalle justo al lado del teatro Cervantes, muy pequeñito y bastante acogedor, llevo bastante tiempo visitando este sitio y sigo recomendándolo porque es uno de mis sitios favoritos del centro para comer o tomar un cóctel, el trato es bastante bueno, y para la cocina que tiene me parece genial que no haya ningún tipo de compostura, mucha gente joven que le gusta la gastronomía y pos su ubicación está genial para cenar esas noches que vais a salir por el casco antigüo de la ciudad

Deciros también que los platos no son exageradamente grandes pero desde mi punto de vista es genial para cenar, si te pides unos cuantos y lo combinas con un cóctel saldrás de allí con buen sabor de boca, os enseño el maridaje que nos prepararon:

Empezamos con una pequeña tapa de humus de remolacha acompañado de una zanahoria baby, confieso que al verlo pensaba que no me iba a gustar pero mi pasión por la comida acabó con él en un minuto y estaba muy bueno jiji todo hay que decirlo

Nachos con salmorejo de aguacate y chocolate blanco, si has oído bien, ¿vaya mezcla no? Pues más bueno estaba, cuando vino el camarero a presentarme el plato solo escuché AAAGUUUAAACAAATEEE jajaja nunca había probado antes un salmorejo de aguacate y lo flipé me lo apunto para mi dieta

Tacos mexicanos con su clásico pico de gallo riquísimos, tengo que confesaros una cosa, creo que el chef se ha leído mi blog y ha acertó con el menú de lleno, entre el aguacate, el taco mexicano, me da que sospechar eh jeje

Bueno no quiero aburriros mucho también probamos el tataki de ternera que me flipa, el perrito de carne picada, el niguiri de salmón crujiente y el postre que como siempre le ponen petazetas y a mí esas cosas me encantan

En resumen si vais a salir por el centro y queréis comer bien o sorprender a alguien con una cocina un poco más exclusiva sin necesidad de arruinarte Paralelo es vuestro sitio…

¡Que lo paséis bien Chicuelos!

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