RESTAURANTE LA DERIVA

Hay lugares que no necesitan ser juzgados, sólo visitados …

Restaurante La Deriva

Avenida de Colón 7, 29001, Málaga

Chicuelos anoche estuvimos en uno de mis restaurantes favoritos de Málaga, Restaurante La Deriva, por si no lo conocéis está en pleno centro de la ciudad, es muy coqueto e íntimo ideal para cenas en confianza, disfrutar de una buena cocina y un buen maridaje, tenéis una amplia selección de vinos de la tierra, coctelería y una gastronomía de ensueño bastante elaborada

Este lugar engaña desde fuera, la verdad es que casi siempre suelo cenar en la terraza pero esta vez entramos al restaurante, y por dentro es bastante grande además de precioso, su equipo es bastante joven y dan un trato genial, te presentan los platos y no te falta de nada en la mesa

La decoración es espectacular, lo que más me gusta es mirar al techo porque creo que es bastante original

¡Y lo mejor te lo explico ahora!

La comida, cada plato que he probado en este lugar es espectacular, no entro en la decoración de los platos si no en su sabor, ¿Habéis probado su famosa ensaladilla rusa? Sabéis mi obsesión por este plato y creo que a día de hoy es mi favorita, es perfecta, además no es que yo lo diga que tengo el piquito bastante fino por cierto, si no que tiene un premio a la mejor ensaladilla rusa ¡Y no me extraña!

En segundo lugar tuvimos el placer de probar las vieiras que por cierto me encantan y estaban buenísimas, he de decir que últimamente con el aparato puesto, noto algo de sensibilidad al comer y estaban tan blanditas que apenas lo noté

El plato estrella y en que más me gustó de todos fue su pulpo braseado con cama de patata y espuma de salsa kimchi, tengo que confesaros que soy un poco especialita para el pulpo porque si está duro no me gusta nada y este no fue el caso porque estaba… que casi se deshacía en la boca, el sabor fue espectacular y la salsa kimchi estaba hecha con bastante gusto, insinuaba picor pero súper suave y buenísima

Y para terminar y teniendo que hacer hueco para el postre, llegaron nuestra tarta de queso mascarpone acompañada de un cóctel basado en nuestros gustos, que el cóctelero Emilio preparó para nosotros y nos sorprendió bastante por su manera de elaborar según qué cócteles, nos contó la historia de uno de ellos y nos pareció bastante entrañable, la historia me la reservo para que lo pidáis cuando vayáis a visitarlo

Esto es todo chicos espero que os guste y que lo disfrutéis tanto como yo ♥️

Feliz día

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